SMØRREBRØD
l stk rugbrød med marineret sild pyntet med løg og kapers
Rye bread with raw herring: marinated herring
25,00
l stk rugbrød med karrysild pyntet med løg og kapers
TEKST MANGLER
25,00
l stk. rugbrød med kryddersild pyntet med løg og kapers
TEKST MANGLER
25,00
l stk franskbrød med rejer og mayonnaise pyntet med asparges caviar
White bread with shrimps, garnished with mayonnaise, caviar and lemon
56,00
l stk rugbrød med røget ål og røræg
TEKST MANGLER
74,00
l stk. rugbrød med Fiskefilet med remoulade
Fillet of plaice with remoulade
37,00
l stk. rugbrød med Leverpostej med champignons og bacon
L iverpas te with mushrooms and bacon
29,00
l stk. rugbrød med Skinke og spejlæg
Ham withfried egg
29,00
l stk. rugbrød med Æg og tomat
Egg and tomato
29,00
l stk. rugbrød med Tatar, rå æggeblomme, hakkede løg, kapers og peberrod
Scraped raw beef with raw egg yolk and chopped onions, capers and horseradish
67,00
l stk. Pariserbøf med hakkede løg, remoulade, kapers, peberrod og rødbeder
Parisian hamburger with chopped onions, capers, horseradish and beetroots
76,00
l stk. rugbrød med Hakkebøf med bløde løg og spejlæg
Danish hamburger with soft onions and fried egg
62,00
l stk. rugbrød med Mørbradbøf med bJøde løg og surt
Tenderloin steak with soft onions and gherkins
62,00
l stk. Uspecificeret smørrebrød
Uspecified sandwiches
29,00
l stk. Med ost/gammel ost
Seasoned cheese on rye bread with dripping and raw onions
25,00
l stk. Luxusplatte - minimum 2 couverter
Marinerede sild, kryddersild, fiskefilet med remoulade, æg/rejer, leverpostej m/champignons & bacon, mørbradbøf m/bløde løg, skinke In/spejlæg, ost
De luxe platter - min. two covers: Marinated and sweet-pickled herring, flllet of plaice with remoulade, eggs/shrimps, liverpaste with mushrooms & bacon, tenderloin steak with soft onions, ham with eggs, cheese
150,00
l stk. Koldt bord - minimum 4 couverter
3 slags sild, rejer m/mayonnaise, røget ål m/røræg, leverpostej m/champignons og bacon, skinke m/røræg, tatar m/rå æggeblomme løg, kapers og peberrod, varm fiskefilet, frikadeller in/surt, mørbradbøf m/bløde løg, ost, brød, smør og fedt
Cold collation - min.four covers: Three kinds of herring, shrimps with mayonnaise, smoked eel, scrambled eggs, liverpaste with bacon and mushrooms, ham with scrambled eggs, scraped raw beef wtih raw wgg yolk, onions, capers and horseredish,warmflllet ofplaice, Danish meatballs with gherkins, tenderloin steak with soft onion, cheese, bread, butter and dripping
190,00
FORRETTER
3 slags sild m/hrød, smør og fedt
Three kinds of herring with bread and butter/dripping
56,00
Rejecocktail m/ristet brød og smør
Shrimp cocktail with toast and butter
74,00
Franske vinbjergsnegle m/flutes og hvidløgssmør
Fresh escargots with flute and garlic butter
74,00
SUPPER
Flødelegeret aspargessuppe m/flutes
Cream of asparagus w/flute
40,00
Flødelegeret champignonsuppe m/flutes
Cream of Mushroom soup w/flute
40,00
Oksekødsuppe m/urter, mel- og kødboller
Beef consummé with vegetable, small meatballs and dumplings
40,00
Hummersupper smagt til med cognac – serveret m/flutes
Lobster Bisque seasoned with cognac – served w/flute
58,00
ÆGGERETTER
Gammeldags æggekage m/røget flæsk, sennep, brød og smør
Old-fashioned Danish omelette with smoked bacon, mustard rye bread and butter
76,00
Omelet m/skinke eller champignons
Omelette with ham or mushrooms
76,00
FISKERETTER
Fiskefileter m/pommes frites og remoulade
Fillets of plaice with chips and romoulade
85,00
Meunierestegte fiskefileter m/ris og karrysauce pyntet m/rejer og asparges
Menuniere-fried fillets of plaice with rice and carry sauce, garnished with shrimps and asparacus
108,00
Stjerneskud m/dampede og stegte fiskefileter, pyntet m/rejer, asparges og caviar
Shooting Star with steamed andfriedfillets ofplaice, garnished with shrimps, asparagus and caviar
76,00
Scampi friUi m/grøn salat, ristet brød og dressing
Scampi fritti with green salad, toast and dressing
76,00
BØRNEMENU
Fiskefilet m/pommes frites og remoulade
Fillet of plaice with chips and remoulade
40,00
Hakkebøf ni/spejlæg, pommes frites og remoulade
Danish hamburger with fried egg, chips and remoulade
48.00
Frikadeller m/pommes frites og remoulade
Danish meatballs with chips and remoulade
40,00
STEGERETTER
Dansk bøf m/bløde løg, spejlæg, hvide kartofler, skysauce og surt
Danish hamburger with soft onions,fried egg, boiled potatoes, gherkins and gravy
95,00
Mørbradbøf m/bløde løg, hvide kartofler, skysauce og surt
Tenderloin steak with soft onions, boiled potatoes, gherkins and gravy
140,00
Entrecote m/pommes frites, dagens grønsag, salat, ristet tomat, champignons og Persillesmør
Entreote with chips, vegetable of the day, salad, grilled tomato, mushrooms and parsley butter
180,00
Lammekoteletter m/pommes rissolées, dagens grønsag, grøn salat, ristet tomat, champignons og persillesmør
Lamb chops with pommes rissolees and vegetable of the day, greeen salad, grilled tomato, mushrooms and parsley butter
140,00
Wienerschnitzel m/grønne ærter, karotter, pommes frites og skysauce
Wienersschnitzel with green peas, young carrots, pommes rissolees and gravy
150,00
Engelsk bøf m/hvide kartofler, bløde løg, skysauce og surt
Beefsteak with boiled potatoes, soft onions, gherkins and grav y
180,00
Beuef Bearnaise m/bagt kartoffel, ristet tomat, champignons, dagens grøntsag, salat og bearnaisesauce.
Beuef with baked popato, grilled tomato, mushrooms, vegetables of the day, green salad and sauce bearnaise.
192,00
DESSERTER
Pandekager m/is
55,00
Friturestegt Camembert
32,00
Tag selv is-buffet
29,00
(Spørg tjeneren efter iskort)
Børn under 12 år kan til halv pris vælge den samme ret som forældrene.
Vine
På Viby kro har vi et spændende udvalg af forskellige vine fra hele verden.
Vinkortet ændrer sig løbende og er derfor ikke med her. Men kom ned og se vores spændende udvalg eller kontakte os
VAND
l lille kande isvand
10,00
l stor kande isvand
20,00
Vand
22,00
Cacao
26,00
ØL
1/4 fadøl
20,00
1/4 luksus
24,00
1/2 luksus
35,00
1/2 fadøl
30,00
l Stor fadøl
35,00
l Stor luksus
40,00
SPIRITUS
2 cl Arnbitter
26,00
2 cl de luze VSOP
30,00
2 cl sort Renault
30,00
2 cl Grand Marnier
30,00
2 cl Drambuie
30,00
2 cl Cointreau
30,00
2 cl Solbærrom
22,00
2 cl Baileys
22,00
2 cl Pisang ambon
22,00
2 cl Original Whisky
26,00
2 cl Jack Daniels
30,00
2 cl Southern Comfort
30,00
2 cl Chivas Regal
35,00
2 cl Glenfiddich
35,00
2 cl Campari
26,00
2 cl Tequilla
26,00
2 cl Gordons Gin
26,00
2 cl Smirnoff Vodka
26,00
2 cl Bacardi Rom
26,00
2 cl Bacardi Lemon
26,00
2 cl Captain Morgan
26,00
2 cl Gajol
26,00
2 cl Malibu
26,00
2 cl Dr. Nielsen
22,00
2 cl Richard
26,00
2 cl Safari
26,00
2 cl Branca Menta
26,00
2 cl Fernet Branca
26,00
2 cl Gammel Dansk
22,00
2 cl Jagermeister
22,00
2 cl Fisherman
22,00
2 cl Akvavit
22,00
1/2 Akvavit
350,00
l/l Akvavit
700,00
l/l Spiritus
800,00
l/2 Cognac
525,00