SMØRREBRØD 1 stk rugbrød med marineret sild pyntet med løg og kapers 35,00Rugbrød med rå sild: marineret sild 1 stk rugbrød med karrysild pyntet med løg og kapers 35,00Rugbrød med sild, karrysmag. 1 stk. rugbrød med kryddersild pyntet med løg og kapers 35,00Rugbrød med krydret sild. 1 stk franskbrød med rejer og mayonnaise pyntet med 145,00 asparges kaviar Hvidt brød med rejer, pyntet med mayonnaise, kaviar og citron 1 stk rugbrød med røget ål og røræg 155,00Rugbrød med røget ål. 1 stk.rugbrød med Fiskefilet med remoulade 65,00 Rødspættefilet med remoulade 1 stk. rugbrød med Leverpostej med champignon og bacon 45,00 Leverpostej med svampe og bacon 1 stk. rugbrød med Skinke og spejlæg 45,00 Skinke med spejlæg 1 stk. rugbrød med Æg og tomat 45,00 Æg og tomat 1 stk. rugbrød med Tatar, rå æggeblomme, hakkede løg, 145,00 kapers og peberrod Skrabet råt oksekød med rå æggeblomme og hakkede løg, kapers og peberrod1 stk. Pariserbøf med hakkede løg, remoulade, kapers, 155,00 peberrod og rødbeder Pariserhamburger med hakkede løg, kapers, peberrod og rødbeder 1 stk. rugbrød med Hakkebøf med bløde løg og spejlæg 155,00 Dansk hamburger med bløde løg og spejlæg 1 stk. rugbrød med Mørbradbøf med bløde løg og surt 155,00 Mørbradbøf med bløde løg og cornichoner 1 stk. Uspecificeret smørrebrød 40,00 Uspecificeret smørrebrød 1 stk. Med ost/gammel 35 ,00Krydret ost på rugbrød med dryp og rå løg
1 stk. Luxusplatte – minimum 2 couverter 275 ,00
Marinerede sild, kryddersild, fiskefilet med remoulade,
æg/rejer, leverpostej m/champignons & bacon, mørbradbøf
m/bløde løg, skinke m/spejlæg, ost
De luxe platter - min. at betræk: Marinerede og sødsyltede
sild, rødspættefilet med remoulade, æg/rejer, leverpostej
med svampe & bacon, mørbradbøf med bløde løg,
skinke med æg, ost
1 stk. Koldt bord – minimum 4 kuverter 325,00 3 slagg sild, rejer m/mayonnaise, røget ål m/røræg,
leverpostej m/champignons og bacon, skinke m/røræg, tatar m/rå æggeblomme, løg, kapers og peberrod, varm fiskefilet, frikadeller m/surt, mørbradbøf m/bløde løg, ost, brød, smør og fedt Cold collation - min. fire betræk: Tre slags sild, rejer med mayonnaise, røget ål, røræg, leverpostej med bacon og svampe, skinke med røræg, skrabet rå oksekød med rå wgg æggeblomme, løg, kapers og peberrod, varm rødspættefilet, danske frikadeller med cornichoner, mørbradbøf med blødt løg, ost, brød, smør og dryp
FORRETTER
3 slags sild m/brød, smør og fedt 100,00
Tre slags sild med brød og smør/dryp
Rejecocktail m/ristet brød og smør 150,00
Rejecocktail med toast og smør
Franske vinbjergsnegle m/flütes og hvidløgssmør 150,00
Friske escargots med fløjte og hvidløgssmør
aftensmad
Flødelegeret aspargessuppe m/flütes 75,00
Flødeaspargessuppe med fløjte
Flødelegeret champignonsuppe m/flütes 75,00
Flødeskumsuppe m/flute
Oksekødsuppe
m/urter, kød- og melboller med kød- og melboller 75,00
Hummer suppe serveret m/flütes 100,00
Hummerbisque krydret med cognac – serveret med fløjte
ÆGGERETTER
Gammeldags æggekage m/røget flæsk, 125 ,00
sennep, brød og smør
Gammeldags dansk omelet med røget bacon, sennepsrugbrød og smør
Omelet m/skinke eller champignon 125,00
Omelet med skinke eller svampe
FISKERETTER
Fiskefileter m/pommes frites og remoulade 145,00
Rødspættefileter med chips og romoulade
Meuniérestegte fiskefileter m/ris og karrysauce 178,00
pyntet m/rejer og asparges
Menuirestegte fileter af rødspætte med ris og carry sauce,
garneret med rejer og asparges
Stjerneskud m/dampede og stegte fiskefileter, 145,00
pyntet m/rejer, asparges og cavia r
Shooting Star med dampede og stegte fileter rødspætter,
garneret med rejer, asparges og kaviar
Scampi fritti m/grøn salat, ristet brød og dressing 145,00
Scampi fritti med grøn salat, toast og dressing
BØRNEMENU
Fiskefilet m/pommes frites og remoulade 80,00
Fillet of plaice with chips and remoulade
Hakkebøf m/spejlæg, pommes frites og remoulade 80,00
Danish hamburger with fried egg, chips and remoulade
Frikadeller m/pommes frites og remoulade 80,00
Danish meatballs with chips and remoulade
STEGERETTER
Dansk bøf m/bløde løg, spejlæg, hvide kartofler, 165,00
skysauce og surt
Danish hamburger with soft onions, fried egg, boiled potatoes, gherkins and gravy
Mørbradbøf m/bløde løg, hvide kartofler, 215,00
skysauce og surt
Tenderloin steak with soft onions, boiled potatoes, gherkins and gravy
Lammekoteletter m/pommes rissolées, dagens grønsag, 245,00
grøn salat, ristet tomat, champignons og persillesmør
Lamb chops with pommes rissolées and vegetable of the day, greeen salad,
grilled tomato, mushrooms and parsley butter
Wienerschnitzel m/grønne ærter, karotter, pommes 245,00
rissolées og skysauce
Wienersschnitzel with green peas, young carrots, pommes rissolées and gravy
Entrecóte m/pommes frites, dagens grønsag, salat, 255,00
ristet tomat, champignons og Persillesmør
Entreote with chips, vegetable of the day, salad, grilled tomato,
mushrooms and parsley butter
Engelsk bøf m/hvide kartofler, bløde løg, 255,00
skysauce og surt
Beefsteak with boiled potatoes, soft onions, gherkins and gravy
Beuef Bernaise m/bagt kartoffel, ristet tomat,champignon , dagens grøntsag, salat og béarnaisesauce
Beuef with baked potato, grilled tomato, mushrooms,
vegetabels of the day, green salad and sauce béarnaise 290,00
DESSERTER
Pandekager m/is 95,00
Friturestegt Camembert 67,00
Ta´ selv is-buffet 49,00
Børn under 12 år kan til halv pris vælge den samme ret som forældrene.
VAND
1 lille kande isvand 15,00
1 stor kande isvand 30,00
Vand 28,00
Cacao 35,00
ØL
1/4 fadøl 25,00
1/4 luksus 30,00
1/2 luksus 45,00
1/2 fadøl 40,00
1 Stor fadøl 60,00
1 Stor luksus 70,00
1 flaske øl 28,00
RØDVINE
HUSETS VIN glas 1/1 fl.
Australien
Riders Hill, Shiraz
Smagen er både fyldig og kraftig og man fornemmer tydelig
solbær, lakrids, vanille fint og blødt afsluttet 59,00 248,00
ITALIEN
Veneto
Le Prunée, Merlot, tommasi
Lækker blød “frankofil” Italiensk Merlot - fra Tommasi i Veneto 328,00
ITALIEN
Brindisi, Grifone, Puglien
Flot vin med fin frugt i næsen og masser af frugt, kraft og fylde 265,00
FRANKRIG
Château Rocher Calon,
Montagne-Saint-Émilion.
Smagen er elegant, feminin og samtidig med en kant,
der gør vinen til en klassisk St. Émilion 328,00
ITALIEN
Veneto
Amarone della valpolicella
classico D.O.C
En fyldig, kraftfuld mørk rødvin med den typiske
Amarone bouquet APULIEN
Chiàro di Lùna, Primitivo
Mørk, blød fyldig vin med en lang
og let krydret eftersmag
SPANIEN
Rioja
Viña Pomal CrianzA
Mørkerød farve og en aroma af lakrids, morbær og hindbær.
Velafbalanceret og fløjlsblød med en lang krydret eftersmag. OVERSØISKE
South Australia.
Wildcard, Shiraz/Cabernet Sauvignon
Peter Lehmann
Duft af mørke frugter og bær. Indtrykkene går igen i smagen, der
domineres af klassike Shiraz-indtryk med lag af modne blommer
og mokka, der velintegreres med mynte og solbærnuancer fra Cabernet...
Colchagua
La Playa, CARMENÈRE
Flot dybrød farve. Smag af blomme, kirsebær og chokolade
HVIDVINE
HUSETS VIN
Australien
Riders Hill, Chardonnay
Halvtør, aromatisk og fyldig vin. 59,00 248,00
Bourgogne
Petit Chablis
Frugtrig bouquet, der går over i det mineralagtige
med antydning af karamel.
En dejlig frisk og velafbalanceret vin. 348,00
Alsace
Gentil, Hugel & Fils
Frugtagtig bouquet af ferskner og citrus samt en tør og
harmonisk frisk smag.
TYSKLAND
Mosel-Saar-Ruwer
PIESPORTER MICHELSBERG Q.B.A.
En delikat og liflig vin med frisk smag og en
behagelig frugtsødme 328,00
OVERSØISKE
Californien
Stone Barn Chardonnay
Delicato Family Vineyards
Charmerende og sprød Chardonnay med frisk bouquet
og smag af ananas, grønne æbler og citrus 328,00
CHAMPAGNE & MOUSSERENDE
Frankrig
Saint Louis Sparkling Blanc de Blancs Brut
Elegant, forfriskende og livlig Blanc de Blancs Brut med pikante aromaer af
fersken, pære og æble. En sprød Brut med sprudlende bobler, der afrundes
flot af en lang eftersmag.
ALKOHOLFRIE VINE & DRIKSMIXER
Alkoholfri Hvidvin
Alkoholfri Rødvin ERITIF & DESSERTVINE
Valencia
Sol del Mediterraneo Moscatel
Dejlig sød, frisk med fin karakter
af rosin og lidt citrus frugt. gl. 55,- 372,00
HEDVINE
PORTUGAL
Douro
WARRE’S OTIMA 10 ÅRS TAWNY
Gyldenbrun og god duft af tørret frugt og valnødder.
Smagen er nærmest cremet, blød med nuancer af
nødder & puddersukker gl. 50,00 50 cl. 500 ,00
Douro
WARRE’S FINE SELECTED WHITE
Produceret på grønne druer derfor lys frisk og
aromatisk, knap så fed som rød port. Smagen er sød,
frisk med god frugt og aroma gl. 35,00 372,00
SPIRITUS
2 cl Chivas Regal 45,00
2 cl Glenfiddich 45,00
2 cl Campari 35,00
2 cl Tequilla 35,00
2 cl Gordons Gin 35,00
2 cl Smirnoff Vodka 35,00
2 cl Bacardi Rom 35,00
2 cl Bacardi Lemon 35,00
2 cl Spiced Gold 35,00
2 cl Gajol 28,00
2 cl Dr. Nielsen 28,00
2 cl Ricard 35,00
2 cl Safari 28,00
2 cl Branca Menta 35,00
2 cl Fernet Branca 35,00
2 cl Gammel Dansk 28,00
2 cl Jägermeister 28,00
2 cl Fisherman 28,00
2 cl Akvavit 28,00
1/2 Akvavit 450,00
1/1 Akvavit 900,00
1/1 Spiritus 1000,00
½ Cognac 700,00